随着两项白酒新国标《饮料酒术语和分类》和《白酒工业术语》的出台，白酒市场将迎来新一轮的洗牌。其中，新的国际标准出台了两项规定：调香型白酒被划入了调制酒类，不能再称之为白酒；以及固液法白酒和液态法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。

　　这是什么意思？通俗讲，就是过去使用食用酒精、香料及食品添加剂的一类调香酒，从新国标出台的那一刻起就不能再称为白酒，属于调制酒行列。新国标禁用添加剂、以“粮谷”为原料的理念，延续了过去白酒行业工艺纯洁化的行业导向。

　　不少人纷纷议论，处于市场中游的白酒品牌又该何去何从？新规整肃行业，大家众说纷纭。酒类新国标明年将实施，对于因临近春节，愈发热闹的酒类市场有啥影响，近日发现部分白酒在疯狂打折促销。

　　白酒新国标去其糟粕，取其精酿，要求白酒只能采用粮谷酒精，禁止使用其他酒精、香精等食品添加剂，实则为整顿市场“伪纯粮”这一乱象横行的另一初衷。新国标就是将调香型白酒分离出来，归为调制酒类，原则上避免了白酒市场“鱼目混珠”这一乱象的发生。

　　所谓的“伪纯粮”，意指即使在市场监管下，仍有不少酒企使用各类型食用酒精、香精等添加剂，不按照相关规定标署原材料，并违规标明“纯粮”字样的产品。

　　与纯粮酒相比较，长期饮用了含有食用酒精、香料等添加剂的调制酒，会对身体造成一定的影响。由此，随着新国标的推行，使用食用香料的光瓶酒生存空间收拢，犹如夹缝中求生。

　　一些老品牌白酒在新国标出台后进行了新老包装更替。旧包装中的配料一栏由“液态法白酒、高粱、食用香料”改为了现在的“水、高粱、食用酒精等”……大家购买时注意标签配料。

　　老四川酒，在原料上，优中选优，精选优质高粱、大米、玉米、小麦、糯米，并取高粱之精、提小麦之髓，从源头老四川白酒的过硬品质。经典复古的包装，展现出白酒的质感与内涵，如酒一般，经典不过时，越久越香。

　　老四川酒始终坚守纯粮古法酿造，在经过办曲、封窖、发酵、蒸馏、储存等一系列复杂工序之后，方能收获美酒。精选优质原料，又采用古法酿造，老四川白酒的品质与口感自然好。酒状清纯，纯如水晶，口感绵爽，入口绵甜，味道香醇，香如幽兰，受到了消费者的一致认可。